牛タンが食卓を変える伝統と革新が織りなす極上のグルメ体験最前線

厚みのある食感と独特の旨味が広がる、幅広い年代に親しまれる焼肉の人気部位に、舌という意味の部位がある。 “牛タンが食卓を変える伝統と革新が織りなす極上のグルメ体験最前線” の続きを読む

牛タンの魅力と進化をたどる美味しさと食文化を広げる新たなオンライン体験

日本の食文化の中で高い人気を誇る食材のひとつが、焼肉でも親しまれている牛タンである。 “牛タンの魅力と進化をたどる美味しさと食文化を広げる新たなオンライン体験” の続きを読む